食品专业生产实习教学模式的研究

作者：刘文龙; 危梦; 张崟; 王卫; 刘达玉

来源：农产品加工, 2020, (01): 102-104.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2020.01.029

• 食品专业
• 产学研结合
• 生产实习
• 教学模式

生产实习是食品专业一个重要的实践教学环节,阐述了食品专业生产实习教学的重要性与意义,分析当前食品专业生产实习教学现状及当前生产实习中存在的一些问题,并提出了几点对食品专业生产实习的改革与实践意见,以期为食品专业生产实践教学提供参考。

• 单位
  成都大学; 生物工程学院