《发酵工程》是生物工程专业的主干课程,涉及学科广、应用性强,其课程思政具有辐射广的优势,也是教学育人的时代需求。本文基于OBE的教育理念,从教学目标、教学内容、教学策略、考核评价等方面进行课程思政的探索,以培养学生的科学精神、工匠精神,增强学生民族自信、“四个服务”意识和职业素养。
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