灰色关联度分析和DTOPSIS法在贵州威宁引进苹果综合评价中的应用

作者：冯建文; 韩秀梅; 宋莎; 杨华; 李顺雨; 吴亚维^*

来源：南方农业学报, 2022, 53(11): 3157-3164.

• 灰色关联度
• DTOPSIS法
• 苹果
• 果实品质
• 综合评价

【目的】建立苹果品质综合评价模型，筛选品质优良的品种（系），为贵州省威宁县苹果品种结构优化调整提供参考依据。【方法】测定引进贵州省威宁县种植的10个苹果品种（系）（编号Z1～Z10）果实的单果重（T1）、果形指数（T2）、去皮硬度（T3）、可溶性固形物（T4）、可滴定酸（T5）、固酸比（T6）和果实色泽[L*(T7)、a*(T8)、b*(T9)]9项指标，利用灰色关联度分析联合DTOPSIS法对其进行综合评价，建立苹果品质综合评价模型。【结果】10个苹果品种（系）中，单果重、去皮硬度和固酸比指标最小均为Z9(16-112)，但其可滴定酸含量最高，为0.60%；单果重、果形指数、去皮硬度、可溶性固形物含量、固酸比和L*值最大分别为Z3(2-14)、Z1（东71-31）、Z5（秦脆）、Z8(8-31)、Z5（秦脆）和Z9(16-112)。9项果实品质指标的权重值排序为可溶性固形物>去皮硬度>固酸比>果形指数>单果重=a*>可滴定酸>L*=b*。灰色关联度分析结果显示，灰色评判值（Gi）排序为：Z5（秦脆）>Z2（南39-66）>Z1（东71-31）>Z4(147)>Z7(39-134)>Z8(8-31)>Z10(92)>Z3(2-14)>Z6（秦蜜）>Z9(16-112)。DTOPSIS法分析结果显示，与理想品种接近度（Ci）排序为：Z5>Z2>Z1>Z10>Z3>Z7>Z4>Z6>Z8>Z9。2种评价方法排名趋势线吻合度较高，在分析过程中均涵盖9项果实品质指标信息，具有可靠的统计学基础，其中Ci值差异大于Gi值差异；通过2种方法的比较建立苹果品质评价预测模型：Y=0.09T1+0.11T2+0.17T3+0.19T4+0.08T5+0.15T6+0.06T7+0.09T8+0.06T9。【结论】DTOPSIS法对苹果品质的综合评价效果较好，通过权重系数建立的评价模型可用于苹果品质的综合评价，灰色关联度分析联合DTOPSIS法评价结果排序前三均为秦脆、南39-66和东71-31，可作为优化项目区苹果品种结构的重点品种（系）。

• 单位
  贵州省农业科学院