摘要

藜麦是高原地区非常重要的一种农作物,高原地区自古以来就有种植藜麦的习惯。藜麦有着非常高并且全面的营养价值,极其易于人体吸收,在过去是高原地区的主要粮食来源之一。藜麦有着极强的适应性,耐寒、耐冻等特性使得其在一些高海拔地区以及一些恶劣环境下也可以生长。为了更好地栽培藜麦,我们引入了有机藜麦栽培技术,以提高藜麦的质量与产量。本文就青海高原藜麦种植现状以及有机藜麦栽培技术进行了分析,希望可以进一步促进提高青海高原地区藜麦的产量与质量。