应用型本科高校“粮油加工工艺学”课程思政的实现路径探究与实践

作者：胡秦佳宝

来源：农产品加工, 2020, (11): 104-107.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2020.06.028

• 粮油加工工艺学
• 课程思政
• 实现路径
• 实践

课程思政作为三全育人的主阵地之一,能够有效实现知识传授与价值引领的有机统一。以食品专业课程"粮油加工工艺学"为例,基于其课程属性,结合食品专业学生特点,论述了其开展思政教育的必要性,并对实现路径进行了初步探索和实践,以期为食品专业其他课程开展课程思政提供参考。

• 单位
  百色学院