我国复合调味料质量与安全控制现状和发展趋势分析

作者：李叶菊

来源：食品安全导刊, 2019, (20): 78-79.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.20.052

• 复合调味料
• 质量与安全控制现状
• 发展趋势

复合调味料相比较传统调味品的不同之处在于,前者将不同的调味原料借助科学的配比调配为不同风味的调味品。本文针对我国复合调味料的特点,在国内标准状况、质量与安全控制现状进行介绍,并且对其发展趋势进行分析,帮助提升我国复合调味料行业发展水平和发展前景。

• 单位
  李锦记（新会）食品有限公司