稻壳和糙米中4种重金属含量的关系

作者：杨德毅; 刘莉; 马婧妤; 吾建祥; 郎小艺

来源：浙江农业科学, 2020, 61(04): 779-780.

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20200449

• 重金属
• 稻壳
• 糙米
• 比率

测定分析稻谷中稻壳和糙米中重金属含量。结果表明,稻壳和糙米中4种重金属含量比率差异较大,表现为Cr>Ni>Cu>Cd,但也存在一定的规律性。其中,Cr、Ni、Cu在稻壳中含量一般高于糙米,Cd在稻壳中含量一般低于糙米。