乌鲁木齐市部分食品中单核细胞坛生李斯特氏菌污染的调查

作者：李春玲; 于烽; 葩丽泽

来源：疾病预防控制通报, 2004, (03): 75-76.

DOI：10.13215/j.cnki.jbyfkztb.2004.03.041

• 单核细胞坛生李斯特氏菌
• 食品污染
• 调查

目的调查单核细胞坛生李斯特氏菌在我市部分副食品市场所供应的六类食品污染状况 ,以预防该菌的传播和食物中毒而提供科学依据。方法参照GB4789.3 0 -94《单核细胞坛生李斯特氏菌的检验》方法进行。结果所测 460份食品中 ,单核细胞坛生李斯特氏菌的阳性检出率为 4.8%,其中以肉类食品污染较高 ( 7.5 %)。结论乌鲁木齐市售食品中存在单核细胞坛生李斯特氏菌的污染 ,在食品带菌及食物中毒调查时应考虑到该菌污染的可能性

• 单位
  新疆疾病预防控制中心