摘要

为保障鲜切蔬菜企业原料周年供应,通过3年持续性生产试验,筛选出适宜鲜切加工的直立生菜品种,并研究了高温季节直立生菜生产稳定性问题,总结出包含品种选择、育苗、肥水管理、采收、预冷、贮运等因素的周年多茬口关键栽培技术。通过技术应用,产品满足了鲜切加工企业订单需求,667 m2全年种植效益达1.9万元,促进了北京地区直立生菜种植技术水平的提升。