荧光碳点及其水凝胶材料由于其优异性质如生物相容性、发光稳定性等在光电器件、传感器和显示器等领域起到了重要作用。综述了荧光碳点及其荧光水凝胶材料的研究进展。详述了荧光碳点的两类制备方法:自上而下和自下而上制备法;3种碳点基水凝胶:碳点/小分子凝胶剂复合凝胶、碳点/天然高分子复合凝胶和碳点/合成高分子复合凝胶。最后,探讨了该领域亟待解决的问题,并进行了展望。