薄荷为何让人神清气爽

来源：发明与创新(中学生), 2019, (01): 59.

<正>为什么吃薄荷会感到清凉?这其中起主导作用的是薄荷醇。薄荷醇是一种饱和环萜醇,俗名薄荷脑,纯品是一种无色、透明的薄片状晶体。根据纯度不同,其熔点在41℃至44℃之间,微溶于水,易溶于乙醇、乙醚、氯仿等。人类和大部分哺乳动物的皮肤黏膜表