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摘要
目的研究中草药蒲公英水提物对临床常见肠杆菌科细菌体外抑菌作用。方法采用最小二倍稀释法检测蒲公英水提物对临床分离肠杆菌科细菌的最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC);采用基质辅助激光解析串联飞行时间质谱仪(MALDI-TOF)检测蒲公英水提物对肠杆菌科细菌蛋白种类及含量的影响。结果蒲公英水提物对大肠埃希菌的MIC为0.125 g·mL-1,MBC为0.5 g·mL-1;对神户肠杆菌的MIC为0.125 g·mL-1,MBC为0.5 g·mL-1;对阴沟肠杆菌的MIC为0.06 g·mL-1,MBC为0.25 g·mL-1;对弗劳地枸橼酸杆菌的MIC为0.06 g·mL-1,MBC为0.5 g·mL-1;对伤寒沙门菌的MIC为0.125 g·mL-1,MBC为0.5 g·mL-1;对5种细菌蛋白种类及蛋白含量均有显著抑制作用。结论中草药蒲公英的水提物对临床常见肠杆菌科细菌的生长及蛋白合成有不同程度的抑制作用。
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