硅胶固相萃取-高效液相色谱法测定植物油中的特丁基对苯二酚含量

作者：金瑚; 熊巍林; 包李林; 周青燕; 邹燕娣; 林俞霞

来源：食品与发酵工业, 2018, 44(01): 258-261.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014583

• 硅胶
• 高效液相色谱
• 特丁基对苯二酚
• 植物油

建立了硅胶固相萃取-高效液相色谱测定植物油中特丁基对苯二酚(Tert-Butylhydroquinone,TBHQ)含量的方法。该实验对硅胶的用量、油样量、洗脱剂的极性、流速和层析柱规格进行了优化组合。分别用3.1μg、5.4μg和13.6μg作加标回收率和精密度试验,其回收率在95.6%103.7%,RSD%为3.5%5.1%,且同一样品的TBHQ含量测定结果与NY/T1602—2008测定的基本一致,说明该方法具有良好的准确性和重复性,可用于植物油中TBHQ含量的测定。

• 单位
  道道全粮油股份有限公司