影响食品化学检验准确性的因素及对策

作者：张洪娟

来源：食品安全导刊, 2020, (12): 80-81.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.12.071

• 化学检测
• 准确性
• 因素
• 对策

食品检测中,需要运用到多种检测技术,其中化学检测技术作为一种比较常见的检测手段,其精准性在很大程度上与检验过程中的一些中间因素有关。本文针对影响化学检验准确度的因素进行了分析并提出了一些建议和对策。