金银花外观性状与主要有效成分含量的相关性研究

作者：唐志强; 程雪梅; 刘谦; 李佳; 刘振华; 张永清; 刘红燕; 蒲高斌^*

来源：山东农业科学, 2023, 55(11): 115-121.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2023.11.017

• 金银花
• 外观性状
• 有效成分
• 相关性分析

本试验以采收自山东、河北、河南的50批次金银花为材料，分析其外观及品质差异，并对金银花外观性状(颜色、花蕾直径和长度)与主要有效成分(木犀草苷、绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸C)含量间的相关性进行研究。结果表明，金银花颜色值ΔL*与绿原酸含量显著负相关，与木犀草苷含量显著正相关；Δa*、Δb*及花蕾上部直径与异绿原酸含量均呈显著性负相关；花蕾中部和下部直径与木犀草苷含量呈显著性正相关，而花蕾总长度与木犀草苷含量显著负相关。可见，通过金银花外观性状判断药材品质可行。本研究结果一定程度上验证了“辨状论质”理论在金银花药材品质鉴别中的科学性，为建立快速鉴别金银花品质的评价体系奠定了基础。

• 单位
  山东中医药大学