170例农村老年2型糖尿病患者营养与健康状况调查

作者：周雨; 王炎炎; 袁璐; 夏惠; 朱航榉; 杨贤; 刘小松; 孙桂菊

来源：江苏预防医学, 2016, 27(06): 666-669.

DOI：10.13668/j.issn.1006-9070.2016.06.09

• 2型糖尿病
• 老年人
• 膳食调查
• 营养状况

目的了解老年2型糖尿病(T2DM)患者营养状况,为制定老年患者膳食计划和干预提供依据。方法对门诊老年T2DM患者(6079岁)进行问卷调查、体格检查和实验室血清学检测,同时采用膳食频率调查法对其膳食状况进行调查。结果 170例调查对象超重、肥胖和中心性肥胖的比例分别为50.00%、13.10%、50.59%,血脂异常患病率为55.29%。日常膳食高于推荐量比例的食物主要为盐(54.12%)和油(58.82%),低于推荐量比例的主要为奶类及其制品(100.00%)、水果类(97.65%)、蔬菜类(84.70%)等。能量摄入基本合理,三大产能营养素供能比不合理,蛋白质、脂肪和碳水化合物供能比例符合推荐值比例分别为50.59%、11.76%、28.82%。维生素E、铁的摄入量达到推荐摄入量比例较高,其余各种营养素达到推荐摄入量比例较低。结论门诊老年T2DM患者体重控制不理想,血糖血脂控制达标率低;膳食结构不合理,一些营养素摄入量达不到推荐摄入量水平。

• 单位
  生命科学学院; 东南大学; 南京大学金陵学院; 公共卫生学院