目的:通过对宜春市近郊4个蔬菜种植区中部分蔬菜中的锌、铅、镍测定,了解当地居民食用蔬菜中金属含量,进而了解蔬菜污染情况,为评价蔬菜质量提供依据。方法:采用干灰消解-火焰原子吸收技术测量样品重金属含量,通过内梅罗指数法评价宜春市综合污染程度。结果:蔬菜中铅的含量超标,大部分蔬菜中含铅量污染水平达到中度污染,而锌和镍污染水平为尚清洁,宜春市蔬菜重金属综合污染等级为轻污染。
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