第一章 吃的基础课⑥

作者：王兴国

来源：饮食科学, 2016, (12): 32-33.

• 中国居民膳食指南
• 营养素
• 营养价值
• 基础课

<正>6.你不了解的食用菌食用菌有哪些"食用菌"这一略显冰冷的名字,包含了数百种形态各异、味道不同的食物,如木耳、银耳、香菇、平菇、金针菇、滑子菇、草菇、花菇、茶树菇、竹荪、杏鲍菇、牛肝菌、松茸、羊肚菌等。"菌"往往给人"微小"的印象,但这些食用菌却能形成大

• 单位
  大连市中心医院