低共熔溶剂（DESs）是一类新型绿色溶剂，具有性质稳定、价廉易得、易生物降解以及易于制备等优点，在黄酮类化合物的提取中应用非常广泛。简述了DESs提取植物活性成分的影响因素，主要有DESs分子组成及物质的量比、DESs浓度和提取条件；重点阐述了传统提取法、超声辅助提取法、微波辅助提取法和负压空化辅助提取法在黄酮类化合物提取中的应用；指出了DESs在黄酮类化合物提取中存在的不足，旨在对DESs在黄酮类化合物提取中更好的应用提供新的发展方向。
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