玉米作为重要的粮食与饲料原料,被广泛的用于各类食品与饲料加工中,由于其营养价值均衡、附加值高等特点,应用领域越来越广泛。但由于自然环境污染逐年加重、农药使用繁杂等情况增多,玉米中重金属污染物含量呈现逐年增高的趋势。笔者总结了实际工作内容,对玉米的铅含量的快速检测结果与大型仪器检测结果进行比较,为玉米检测方法准确性进行讨论。
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