康定市生猪屠宰检疫现状与存在的问题及对策

作者：徐萍; 四郎巴登

来源：吉林畜牧兽医, 2020, 41(06): 95-96.

• 生猪屠宰
• 检疫
• 现状
• 问题
• 对策

随着我国畜牧兽医行业的飞速发展,人们对于畜牧产品的质量安全提出了更高要求。一直以来,价优味美、营养丰富的猪肉是人们饮食结构中的重要肉食,所以猪肉食品安全更成了人们关注的重中之重。因此,城市相关部门必须做好生猪防疫和屠宰检疫工作,帮助人们把好猪肉产品的质量关,保障人民健康。