准妈妈应科学选择食用油

作者：梅红

来源：中国生殖健康, 2019, (02): 40-41.

<正>油脂是人体不可缺少的营养成分,对准妈妈而言,油脂还能增进食欲,而且各种脂溶性维生素也需要油脂来帮助吸收。而说到油脂,就不能不说脂肪酸。脂肪酸与健康食用油的主要成分是甘油三酯,由脂肪酸及甘油组成。脂肪酸又分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸可以从日常的猪肉、牛肉、羊肉等食物中获