记忆中的年味

作者：左毅夫

来源：农业发展与金融, 2022, (02): 91.

<正>小的时候最期盼的事就是过年,因为只有过年才有好东西吃、有新衣裳穿、有足够的时间尽情地玩。那是二十世纪六十年代后期,农村还是以生产队为单位进行集体劳作,收成有限,物资短缺,但是过年人们还是很重视的。进入腊月,就开始为过年备年货了,首先是蒸粑粑、做米面,接着就是腌制咸肉、咸鸭、咸鹅。腊月十五后,年味就开始浓了,家家户户都要"打糖",用山芋熬成的糖稀和炒熟的大米、花生、芝麻压制成米糖、花生糖、芝麻糖。