HPLC法快速测定婴幼儿配方奶粉中维生素B_2

作者：阎龙宝; 王浩

来源：农业机械, 2012, (12): 116-118.

DOI：10.16167/j.cnki.1000-9868.2012.12.002

• 高效液相色谱仪
• 婴幼儿配方奶粉
• 维生素B2

建立了快速测定婴幼儿配方奶粉中维生素B2的高效液相色谱测定法。方法采用ZorbaxXDB-C18(5μm,4.6mm×250mmi.d)反相色谱柱,以0.05mol/L乙酸钠水溶液:甲醇(60:40,V/V,调pH值4.5)为流动相,流速为1.0mL/min,进样量10μL。方法定量限0.5mg/kg,加标回收率86.7%～91.9%,线性范围0.00～1.00μg/mL,相对标准偏差为2.12%。该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点,适用于婴幼儿配方奶粉中维生素B2的快速测定。

• 单位
  北京市海淀区产品质量监督检验所