摘要

本发明属于果蔬冷藏保鲜领域,涉及一种基于单阵列式介质阻挡放电等离子体果蔬保鲜装置。该装置在风冷冷藏柜的置物架中安装有单阵列式介质阻挡放电等离子体激发装置,其中:单阵列式介质阻挡放电等离子体激发装置包括:电极、放电介质、固定装置、电极引出线、变压器、脉冲电源和放电区;放电介质包裹电极并通过固定装置固定在置物架中,电极两端设置有绝缘封帽,绝缘封帽与放电介质密封连接,并通过电极引出线连接变压器和脉冲电源,放电区在相邻的放电介质之间。本发明采用脉冲式等离子体激发器,间歇处理模式温和节能;等离子体采用常压空气激发模式,可进行全面的果蔬保鲜。本发明还提供一种基于单阵列式介质阻挡放电等离子体果蔬保鲜方法。