海南雪茄烟叶外观质量与化学成分的关系研究

作者：刘利平; 王剑; 陈宸; 王荣浩; 潘勇; 杨国涛; 罗安娜; 黄阔; 李青常^*

来源：中国烟草科学, 2022, 43(02): 71-76.

DOI：10.13496/j.issn.1007-5119.2022.02.012

• 雪茄烟叶
• 外观质量
• 化学成分
• 相关分析
• 回归分析

为研究雪茄烟叶外观质量与化学成分之间的关系，对海南种植的巴西3号、古引4号、H211、D系和H382等5个不同品种（系）雪茄烟叶进行外观质量和数字化评价，利用统计学方法分析其与雪茄烟叶化学成分的关系。试验结果表明，不同品种雪茄烟叶中总植物碱含量、钾含量和碱糖比在化学成分差异中起主导作用；化学成分中总植物碱含量、钾含量、碱糖比、碱钾比与外观质量指标的身份、油分和成熟度的相关性达到极显著水平；叶片结构与钾含量和碱糖比的相关性达到显著水平。回归分析结果表明，雪茄烟叶品种和外观质量指标的身份、油分可以较好地反映烟叶中总植物碱含量、碱钾比、氯离子含量的变化。

• 单位
  中国烟草总公司郑州烟草研究院; 国家烟草质量监督检验中心; 湖北中烟工业有限责任公司