金耳的营养成分分析及其在食品工业中的应用

作者：韩志强; 杨慧珍^*; 李光乐; 张芳; 马秉强

来源：现代食品, 2023, 29(16): 118-120.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.16.035

• 金耳
• 营养成分分析
• 食品工业
• 应用领域

本研究对金耳的营养成分进行了分析，并探讨了其在食品工业中的应用，旨在通过综合分析和探讨，进一步推动金耳在食品工业中的发展，为人们提供更多健康、营养的选择。

• 单位
  临夏回族自治州农业科学院