西洋参是北美和亚洲地区特有的草药，由于其显著的药用价值，现已成为全球最常用的草药之一。西洋参的主要活性成分是人参皂苷，人参皂苷在西洋参的根、叶、茎和果实中含量丰富。人参皂苷结构的多样性影响其药理作用，其具有抗糖尿病、对心血管系统、对神经系统及抗癌的药理作用。因此，西洋参具有治疗多种疾病的巨大潜力，进一步探索西洋参主要活性成分及其作用机制，有利于评估其在预防和治疗疾病中的价值。
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