山西省燕麦产业现状及发展趋势

作者：刘龙龙; 张丽君; 马名川; 韩渊怀; 周建萍; 崔林

来源：山西农业大学学报(自然科学版), 2016, (12): 905-907+912.

DOI：10.13842/j.cnki.issn1671-8151.2016.12.012

• 山西省
• 燕麦产业
• 现状
• 发展 Shanxi province
• Oat industry
• Current status
• Developing

[目的]山西省是裸燕麦起源地之一,也是我国燕麦主产区之一。本文旨在为促进我省燕麦产业发展提供建议。[方法]对我省燕麦产业发展现状及国内外产业发展经验进行总结。[结果]我省具有悠久的燕麦种植历史和独特的传统饮食文化,燕麦科研和加工也做了大量富有成效的工作,燕麦产业基础雄厚。但目前我省燕麦产业发展还比较落后,不能满足不同消费人群对产品的需求,需要在专用品种选育引进、标准化种植、加工产品多样化和标准制定等方面加大力度,促进我省燕麦产业快速发展。[结论]燕麦产业作为我省传统产业,有深厚的文化底蕴和广阔的发展前途,但要做大做强还有很长的路要走。

• 单位
  山西省农业科学院农作物品种资源研究所; 山西农业大学