摘要
目的评估NUTRIOSE~水溶性膳食纤维对中国成年男性超重者的体重、体成分、能量摄入量和饥饿感的影响。方法在双盲条件下,将受试者随机分成两组,分别摄入含17 g NUTRIOSE~水溶性膳食纤维(实验组,n=60)和含17 g麦芽糊精(对照组,n=60)的果汁250 ml,每天2次,为期12周。在试验的第0周,第4周,第8周和第12周测量受试者的体重和体成分,每3天评估1次受试者的日均能量摄入量和饥饿感。结果 12周后,实验组受试者平均体重较对照组轻1.5 kg(P<0.001),体质指数平均减少0.5 kg/m2(P<0.001),身体脂肪率平均降低了0.3%(P<0.001)。且在试验...
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