不同种植方式对胡萝卜产量及β-胡萝卜素含量的影响

作者：刘一; 王鹏程; 黄连超; 林晓强; 邓宇虹

来源：湖南农业科学, 2021, (03): 14-16.

DOI：10.16498/j.cnki.hnnykx.2021.003.004

• 自然农法
• 有机农业
• 胡萝卜
• 胡萝卜素

以杂交胡萝卜品种高农新黑田五寸人参为供试材料,设置常规种植、自然农法种植和有机种植3个处理进行小区试验,研究了不同种植方式对胡萝卜产量、β-胡萝卜素含量的影响。结果表明:与常规种植相比,有机种植和自然农法种植的胡萝卜产量虽下降了2.8%和9.8%,但β-胡萝卜素含量增加了3.6%和36.1%,同时,胡萝卜的品质和口感均有所提高。

• 单位
  广州医科大学附属第二医院; 仲恺农业工程学院