<正>1.糖尿病患者主食吃的越少越好这种认识不正确。糖尿病营养治疗的首要原则是控制总热量的摄入，这表明不仅主食的量要控制，副食的量同样也需要控制，不能因为副食含糖少，就随意多吃。主食（米、面等）固然是热量的主要来源，但副食（鱼、肉、蛋、奶、各种坚果）所含的热量同样不可忽视。1克碳水化合物产生4千卡热量，1克蛋白质也产生4千卡热量，而1克脂肪可产生9千卡热量。如果不吃主食或进食过少可能会造成两种结果：一是由于主食摄入不足，
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