一起由氟乙酰胺引起的食物中毒事件的调查

作者：王仪; 安选成; 李治平; 李小梅

来源：中国卫生产业, 2012, (12).

• 氟乙酰胺
• 食物中毒
• 调查

了解甘肃省陇西县发生一起食物中毒,经流行病学调查与实验室检测,证实该起事件为人为造成氟乙酰胺污染食物而引发的食物中毒,此必须引起人们的高度关注和深入研究。