<正>立冬过后,翼城县中卫乡石佛村的恒盛源浆水生产车间里一派热火朝天的工作场景。恒盛源浆水生产的"姚家浆水"在传统的做法上改进工艺,由过去的采摘野菜,淘洗好后加入"浆水引子"发酵的简单工序发展到标准化生产技术研发项目,融合了现代工业技术,经过多个生产环节的技术创新,形成了"择菜—净菜—焯水—切割—入缸—加温—还汤—发酵—成品包装"的生产工艺流程。"安全有了保障,口味也得有保障。"石佛村党支部书记牛来忠介绍,