在人们饮食过程中经常会出现食物中注水、打化学农药、添加色素、打激素的报道,给农畜产品的安全使用产生影响,也给人们生命安全带来威胁。近年农畜产品的质量安全检测逐渐成为人们关注重点,在一系列的检测技术中,气相色谱分析技术较为常见,能快速检测农畜产品中的残留药物量,已经成为现在食品安全检测中的常用方式之一。该文主要分析气相色谱分析法,探究其在农畜产品质量安全检测中的应用。
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