日粮添加不同脂肪酸混合物对奶牛血液脂肪酸组成及抗氧化性能的影响

作者：赵小伟; 王加启; 孙鹏; 卜登攀; 杨永新; 崔海; 孙妍; 徐晓燕; 周凌云; 李发弟

来源：中国农业大学学报, 2011, (06): 117-123.

• 奶牛
• 脂肪酸混合物
• 脂肪酸
• 抗氧化性能 dairy cows
• fatty acid mixture
• fatty acid
• antioxidant capacity

研究日粮添加不同脂肪酸混合物对泌乳奶牛血液脂肪酸组成及抗氧化性能的影响,选用36头健康的荷斯坦奶牛平均分为3个处理组,分别为对照组、长链脂肪酸组(LCFA)和中短链脂肪酸组(SMCFA),试验期8周,结果表明,泌乳奶牛日粮添加中短链脂肪酸可以显著降低血浆中碳链长度大于16的脂肪酸和总不饱和脂肪酸的含量(85.1%和87.94%;P<0.05),显著提高血浆中碳链长度小于等于16的脂肪酸和总饱和脂肪酸的含量(14.86%和12.13%;P<0.05)。同时,日粮添加中短链脂肪酸显著提高血浆中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比值(0.41%和0.36%;P<0.05),显著降低了血浆中不饱和脂肪酸的含量...

• 单位
  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 甘肃农业大学; 动物营养学国家重点实验室