采用石墨炉原子吸收分光光度法测定了产自福建等地茶叶中的铅含量。方法的线性范围为0~80μg/L,回收率达91.7%~101.5%,相对标准偏差1.47%~3.88%。茶样检测结果表明,铅合格率为92.0%;不同茶类铅含量前3位由高到低依次为绿茶,乌龙茶,红茶;各类茶铅含量平均值为1.069 mg/kg。