菠萝果实酸研究进展

作者：吴建阳; 何冰; 伍晓莹; 黄加燕; 陈妹; 武爱龙; 张秀梅^*

来源：现代园艺, 2023, 46(01): 65-70.

DOI：10.14051/j.cnki.xdyy.2023.01.008

• 菠萝
• 果实
• 酸
• 激素

菠萝是一种重要的热带水果，本研究从国内外不同品种、激素、矿质元素、农艺措施、有机酸代谢相关酶对菠萝果实酸含量的研究现状进行总结，并在此基础上对后续试验研究提出几点展望，以期推动菠萝果实酸含量的研究往纵深发展。

• 单位
  中国热带农业科学院南亚热带作物研究所; 岭南师范学院; 湛江幼儿师范专科学校