瘘管法在氨基酸消化率评定中的研究与应用

作者：余可佳; 李玉莲; 易学武; 范志勇^*

来源：饲料工业, 2022, 43(14): 7-11.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2022.14.002

• 瘘管法
• 氨基酸消化率
• 影响因素
• 研究进展
• 猪

氨基酸消化率是评定猪饲料蛋白质营养价值的主要参数。考虑到猪后肠微生物发酵对饲料有效氨基酸含量的干扰和破坏，瘘管法代替传统粪便分析法，已成为猪饲料氨基酸消化率精准评定的标准方法。其中，T型瘘管法以其可信度高、对生理状态影响小和操作简易便行等优势，应用最为广泛。文章以瘘管法为主要对象，主要围绕其工作原理、应用现状及未来发展前景进行综述，旨在就瘘管法测定猪饲料氨基酸利用率方法上的统一和规范研究提供借鉴与思考。

• 单位
  湖南农业大学