针对现有冷链物流质量控制的局限性及可充电式车载冷藏箱的出现,利用非正态情况下可变抽样区间的EWMA均值控制图方法,通过使用matlab及相关组件设计出一套可以实现对箱体内部温度实时监控预警并完成与用户实时交互的控制系统,并给出了相应组件的选择及系统的构建方法。实现了针对冷藏箱的温度有效控制。同时系统具有良好的可扩展性,亦可解决其他情景下的温度控制问题,有助于提升冷链运行效率。