早春巧喝汤，食疗保健康

作者：王延群

来源：健康生活, 2022, (02): 47-48.

<正>初春时节，气候干燥，中医学认为，春气通肝，春天易使肝旺，肝开窍于目，若肝血不足，则易使两目干涩，视物昏花，因此，春季进补应重在养肝明目。我国民间素有喝汤食粥的习俗，营养学家认为，用一些食物做汤或煮粥食用，能达到养生益寿、滋补健身的目的，真可谓一举两得，两全其美。下面介绍几款适合早春食用的食疗保健汤，供读者试用。