电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)仪分析回收油脂与食用植物油中27种元素含量的差异

作者：吴旭妍; 赵静; 张丽; 孙悦

来源：中国油脂, 2022, 47(03): 117-122.

DOI：10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.210132

• 回收油脂
• 食用植物油
• ICP-MS
• 元素
• 差异

利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)仪对回收油脂与食用植物油中27种元素含量进行分析检测，了解回收油脂与食用植物油中27种元素含量的差异，以此鉴别回收油脂与食用植物油。采集合格食用植物油样品22份，回收油脂样品120份，经微波消解后，进入ICP-MS仪检测27种元素含量，结合偏最小二乘法判别分析进行元素差异分析，找出不同类型回收油脂与食用植物油的特殊差异元素。结果表明：Co、Cu、Fe、Na、Mn在未精炼回收油脂和食用植物油中的含量差异较大，可以作为鉴别未精炼回收油脂和食用植物油的指标元素；Fe、Cd两种元素在精炼回收油脂和食用植物油中的含量差异较大，可用于精炼回收油脂的鉴别；Cr、Cd、Ag、Ca、Pb、Hg、Al含量在不同颜色精炼回收油脂中有明显差异，可以此来指导回收油脂的进一步提炼，并根据其元素含量的高低用于生物原油等再利用。研究结果可为回收油脂与食用植物油的鉴别提供参考。