滑县甘薯——胡萝卜绿色高质高效栽培技术模式

作者：张永峰; 李强^*

来源：中国农技推广, 2023, 39(01): 39-40.

<正>甘薯又名红薯、地瓜等，营养丰富，富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素和膳食纤维，可以增强人体的抵抗力，有地下“小人参”之称。甘薯和胡萝卜都具有较高的营养价值和多种保健功能，随着人们保健意识的增强，甘薯和胡萝卜的市场需求量逐年增长，河南省滑县甘薯—胡萝卜绿色高质高效栽培技术模式种植面积逐年增加，近几年全县累计推广该技术3 500亩左右，一般亩产甘薯2 000 kg、亩产值3 000～4 000元，亩产胡萝卜3 500 kg、亩产值3 500～5 000元，合计亩产值6 500～9 000元，种植经济效益较好。现根据实践经验，将滑县甘薯—胡萝卜绿色高质高效栽培技术模式总结介绍如下，供广大种植户参考。