中国牛产业国际贸易回顾

作者：汤文洁; 苏惟真; 姜冰^*

来源：乳品与人类, 2023, (03): 3-10.

DOI：10.20067/j.cnki.rprl.2023.03.003

• 肉牛
• 奶牛
• 乳制品
• 国际贸易

随着我国居民收入的增加和膳食结构的变化，对肉类和奶制品的需求日益旺盛，肉牛、奶牛和乳制品产需缺口不断扩大，牛产业贸易长期呈现逆差。本文旨在回顾我国牛产业的国际贸易情况，并分析了肉牛、奶牛和乳制品贸易的数量、金额、贸易结构以及贸易地理分布的现状，以期增进对我国牛产业在国际贸易中现状的理解，为相关决策和政策制定提供参考。

• 单位
  黑龙江省社会科学院; 东北农业大学; 经济管理学院