丹酚酸B对高糖日粮小鼠消化系统自由基水平的影响

作者：王舒平; 王艳艳; 尹彩娜; 施用晖; 王周平; 乐国伟

来源：天然产物研究与开发, 2009, 21(06): 948-951+997.

DOI：10.16333/j.1001-6880.2009.06.034

• 葡萄糖
• 蔗糖
• 丹酚酸B
• 活性氧自由基
• 血糖

本文研究了丹酚酸B(salvianolic acid B,SalB)对灌注及长期摄食高糖小鼠活性氧自由基(reactive oxy-gen species,ROS)的影响。结果表明:灌胃高糖使小鼠全血ROS于1.5h达到最大值,灌胃葡萄糖的ROS释放量显著高于蔗糖(P<0.05);灌胃高糖使小鼠血糖浓度于0.5h达到最高,灌胃葡萄糖的小鼠血糖浓度有高于灌胃蔗糖的小鼠血糖浓度的趋势(P>0.05);添加SalB后并没有改变灌胃高糖小鼠的全血ROS释放和血糖浓度变化趋势,但有降低血糖趋势(P>0.05),显著减少了ROS的释放量(P<0.05);添加SalB后显著降低长期高糖膳食小鼠的全血、肝脏、胰腺、胃、十二指肠、空肠和回肠的ROS释放量。

• 单位
  江南大学; 食品科学与技术国家重点实验室