<正>我是来自吉林延边的朝鲜族人,当知道我的研究生导师李老师是我的老乡时,我兴奋不已。李老师来北京教书已经30个年头了,作为一个外乡人,北京冬天的鹅毛大雪和家家户户吃的冬储大白菜,都让她想起了故乡。"北方冬季漫长,青菜不易储存,东北年年大雪封山之前,村子里所有的村民就开始制作辣白菜,那时辣白菜是冬季里唯一的蔬菜。不像现在,南方的各种蔬菜也运输过来通过温室大棚,南方的蔬菜也能在北方种植了。"
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