S-8大孔树脂纯化会理石榴皮中多酚的工艺研究

作者：左栖枫; 张新明; 邓舒畅; 舒春霞; 曹洁; 蒋丽施^*

来源：轻工科技, 2021, 37(02): 15-18.

• 会理石榴皮
• 多酚
• S-8大孔树脂
• 纯化

四川攀西高原的会理是我国石榴的重要产区。石榴皮作为石榴加工的一种副产物,因富含多酚类生物活性成分,开发潜力巨大。本文以会理石榴皮为原料,通过单因素实验和正交试验设计优化S-8大孔树脂纯化石榴皮多酚的工艺条件,结果表明,S-8大孔树脂纯化多酚的基本工艺条件为:粗多酚浓度为4mg/mL、样液pH值为2、上样流速为3BV/h、洗脱剂浓度为70%、洗脱流速为3BV/h。在此工艺条件下,石榴皮中的多酚经纯化后,其纯度由27.85%增加到64.53%。

• 单位
  公共卫生学院; 成都中医药大学