茶皂素对安徽白山羊断奶羔羊生长性能、血清指标及消化功能的影响

作者：王留幸; 吴沐林; 周佳茵; 孟新月; 董妍丽; 丁红研; 刘蕾红; 王希春; 冯士彬; 吴金节; 孙裴; 李玉^*

来源：扬州大学学报（农业与生命科学版）, 2022, 43(01): 19-48.

DOI：10.16872/j.cnki.1671-4652.2022.01.003

• 安徽白山羊
• 茶皂素
• 抗氧化
• 免疫
• 消化酶
• 瘤胃发酵参数

为研究不同剂量茶皂素对安徽白山羊断奶羔羊生长性能、血清指标、胰腺消化酶活性和瘤胃发酵参数的影响，选取3月龄体重相近[(12.14±0.59) kg]的断奶羔羊21只，随机分为3组，即对照组、低浓度茶皂素组(0.625 g·kg-1)和高浓度茶皂素组(2.5 g·kg-1),每组7只，试验期56 d。结果表明：(1)低浓度茶皂素组与其他2组相比，平均日增重显著升高，精料料重比显著下降。(2)低浓度和高浓度茶皂素组超氧化物歧化酶活性极显著升高，谷胱甘肽、过氧化物酶活性显著升高。(3)低浓度和高浓度茶皂素组免疫球蛋白A、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量显著升高，免疫球蛋白G含量于试验第4周显著上升。(4)低浓度和高浓度茶皂素组胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性极显著升高。(5)低浓度和高浓度茶皂素组瘤胃液丙酸、正丁酸、正戊酸含量显著升高。综上而言，饲粮中添加不同剂量茶皂素能提高安徽白山羊断奶羔羊生长性能和抗氧化能力，改善免疫力和提高消化功能。

• 单位
  动物科技学院; 安徽农业大学