大米中黄曲霉毒素前处理方法的比较

作者：李桂杰; 马志为; 顾风云; 王佳旭; 郭伟; 郭迎迎

来源：现代食品, 2020, (10): 190-194.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.10.065

• 大米
• 黄曲霉毒素
• 高效液相色谱

本文分别选择HLB、Silica、C18和PSA共4种不同填料的固相萃取柱及黄曲霉毒素专用净化柱对大米中的黄曲霉毒素进行前处理。结果表明,黄曲霉毒素G2、G1、B1、B2的加标回收率范围在88.3%95.9%,除5号黄曲霉毒素专用净化柱外,4号(PSA)柱子更适合粮食基质,回收率更高,净化效果更好。

• 单位
  吉林省产品质量监督检验院