不同硒肥处理对杧果果实硒含量及品质的影响

作者：陈锦平; 农梦玲^*; 何景云; 潘丽萍; 邢颖; 刘永贤^*

来源：热带农业科学, 2021, 41(06): 1-5.

• 硒
• 杧果
• 氨基酸硒叶面肥
• 富硒有机肥
• 果实品质

以桂热82号杧果为试验材料,设置空白对照(CK)、单施富硒有机肥10、15 kg/株(T1、T2)、富硒有机肥+氨基酸硒叶面肥(T3)、单施氨基酸硒叶面肥15 L/hm2(1次)(T4)、12 L/hm2(2次)(T5)、15 L/hm2(2次)(T6)、18 L/hm2(2次)(T7),共8个处理,研究杧果果实硒含量和品质的变化。结果表明:硒肥处理对杧果果实可溶性固形物、VC含量无显著影响(p>0.05);单施氨基酸硒叶面肥显著提高果肉硒含量(p<0.05);随着氨基酸硒叶面肥用量的加大,T4～T7果肉硒含量无显著变化(p>0.05),而果皮硒含量呈升高趋势,其中T6、T7果皮硒含量显著升高(p<0.05);各处理组硒含量均呈现出果皮高于果肉的趋势,其中T2、T5、T6、T7处理组自身果皮与果肉硒含量差异显著(p<0.05)。可见,氨基酸硒叶面肥能有效提高杧果硒含量,其中果皮硒含量的增幅大于果肉。

• 单位
  广西壮族自治区农业科学院农业资源与环境研究所; 广西大学